王寶華的顧問室

德國雞蛋 - - 德 國人穩健、確實、負責的精神

     德國雞蛋

     這盒小小的德國雞蛋裏,  隱藏多少秘密 ?

     雞蛋在當代社會中，可以說幾乎成了必需品了。早餐吃個雞蛋，補充下營養，恐怕是很多人
的選擇吧。

     那麼對於這麼一個不能存放太久，需要保持新鮮的社會重要商品來說，德國人又是怎麼管理
它的呢？

     必須首先說明的是，我在德國沒有見過散裝雞蛋，最多時我見過30個一盒的。而通常在超市
里，基本都是6個或10個一盒。

     大家不要小看這麼一盒 雞蛋，在上面可是有很多的秘密等著你去發掘呢！下面以我購買的雞
蛋為例，讓大家看看德國人到底是怎麼個嚴謹法！

     盒子 上的白色標籤：

     最上面標明雞蛋食用時間到 1月26日 止；

     左下標明需要在5度到8度之間存放；

     右下標出雞蛋大小為“L”，表示“大”，如果是“M”表示“中”；

     比較有意思的是，一盒標有中號的雞蛋和一盒大號雞蛋價格是一樣的。

     最有意思的是，盒中每一個雞蛋都標有號碼，如上圖的“3-NL 4329801”是啥意思呢？如果
是什麼產品批號也就罷了，恐怕一般消費者也就不求甚解。

     可德國人偏偏在盒子的側面，非常詳盡的對它做出說明。這麼一解釋才讓我發現了德國人的
嚴謹之處！

     雞蛋盒側面對號碼的注解，大體翻譯如下：

     第 1位元號碼表示雞的飼養方式。

     “ ０” 是BIO綠色雞蛋，表明下這種蛋的母雞生活在大自然環境中，沒有固定的雞舍，自由
覓食，吃個蟲子什麼的，飼料裏沒有任何化學處理劑，除了生病平時不打預防針。

     “ １”FREILANDHALTUNG是表明下蛋的母雞是露天飼養場放養的，除了自由覓食外還添加人
工飼料，要定期打預防針，有固定雞舍。

     “ ２”BODENHALTUNG表明蛋是圈養母雞生的，這種母雞還算“幸運”，它們的生活環境起碼
比較寬鬆。

     “ ３”KAEFIGHALTUNG則表明產蛋的是飼養在籠子中的母雞，它們的生長環境最差，一層層
的雞籠十分擁擠，這樣的環境下生活，雞的心情可想而知。

     德國人其實很明白，自由放養，日日歌唱的雞和備受壓抑整日擠在一起的雞下的蛋是不一樣
的！如今在銷售的雞蛋上表明身份，價格當然有貴有賤，大家看的清楚，吃的明白。

     如上圖我買的雞蛋首位數字是 3，表明這是待遇最差的雞下的蛋啦！

     2-3位元元字母表明產地，BE是比利時，DE代表德國，DK是丹麥，FR是法國，NL為荷蘭。

     4-10位號碼表明產蛋企業以及飼養籠子的號碼。有了這些編碼，雞蛋品質只要有半點問題，
食品監測部門就會順藤摸瓜，一直追查到生產商！

     德國人向來以嚴謹著稱，各方面安全意識非常強，在食品安全問題上更是一絲不苟。大家從
這個小小的雞蛋裏，應該能看出些端倪吧！

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     真是超厲害 ! 見微知著，原來德國人這麼龜毛，所以做起事來一絲不苟，才能製造出那麼多
高品質的產品。

     好習慣是必須要從小"教養而成"，在這樣的環境下長大的孩子, 就會養成對人對事負責任
的! 態度。